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三元食品副总裁吕淑根:“到保质期一定要攒一捆”

发布时间:2021-01-07    来源:w88手机版登录31580

本文摘要:三元食品副总裁吕淑根解释说,三元牛奶的生产纸盒过程已经基本自动化,充电、纸盒过程已经基本构建完毕,工人没有参与。吕淑根对媒体此前报道的三元特产新鲜牛奶个别纸箱日期被怀疑是“早产”,充满自信地表示“不可能”。

三元食品副总裁吕淑根解释说,三元牛奶的生产纸盒过程已经基本自动化,充电、纸盒过程已经基本构建完毕,工人没有参与。吕淑根对媒体此前报道的三元特产新鲜牛奶个别纸箱日期被怀疑是“早产”,充满自信地表示“不可能”。“三元首选记者和消费者检查整个生产过程。

原料

”“到保质期一定要攒一捆”昨天上午,记者回到位于大兴安岭海工业园区的三元食品工业园区。据吕淑根透露,该加工厂今年年初刚投入生产,日加工能力为1200吨。

“原来加工厂的人工纸盒在新的加工厂建立了自动纸盒。瓶装的三元特产新鲜牛奶从生产到包装完全不需要人工,工人们更好的是通过中央控制系统守护机器。”吕淑根说。

在瓶装三元特产生牛奶生产车间,记者看到巨大的工厂里只有9名工人,其中4人躺在监控室检查数据。另外5人在装配线旁检测到机器情况,过去获得最多报酬的包装工作也由一次性抓住3箱牛奶的机械臂分担,直接参与乳制品生产的工人中没有一人看到。

“那里是给瓶子、三元特产、新鲜牛奶、砖墙的地方。保质期是用凹进去的金属字在瓶盖上冲压的。保质期错了,凸金属字就排错了。错了就只有一瓶没问题。

(另一方面,这也是一件好事。)吕淑根拿着生产线上的机器向记者解释。

生产

在机器前面,记者看到大量的奶瓶和生产线一起转移到机器上,机器另一边出来的已经是装满纸箱的成品瓶装牛奶。在这个过程中,工人没有参与,几乎完成了自动化。

(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视),机器名言)每个角落都有可以在产品检查室测试的样品,记者看到了两三台装有各式各样产品的冰箱。“生产的每个产品都有样品。不仅是最后一个产品,在开始收集奶的所有生产阶段,我们还有样品,这些样品都有统一的代码,并且仍然保存到产品保质期。

保质期内产品经常出现某些问题,我们可以逐一调查,比较慢地找出问题。”吕淑根说。

吕淑根对记者说,为了确保产品的安全,三元付出了相当大的努力。“最重要的是,三元拥有特别原始的产业链,我们拥有相同规模的牛奶基地,可以监控奶牛的选育、养殖、牛奶生产、加工、销售、仓库、售后等整个过程的所有环节。因为“牛奶的质量是不可逆转的!单击牛奶离开牛的身体后看起来更好,因此确保乳制品的质量和安全性是最重要的第一个环节。

其次,从原料奶生产到竣工验收、储存、杀菌、成品保管,三元食品工作人员都将通过详细的生产追踪记录任何变化。另外,各主要工序对从生油到成品的所有工序进行享受、封存、保存、亲笔签名、保质期前10天保存的检查进行采样,确保产品的所有过程都是高效且可追踪的。“三元食品从原料奶收购标准到生产控制标准都低于国家标准,原料奶收购标准是根据欧盟标准制定的,这是确保产品质量安全的重要部分。


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